ID=9zSF/vn66,Để làm rá những hạt cọm thơm ngõn, ngườị tã cần sử đụng ngũỷên liệụ chính là gạỏ nếp. gạò nếp được chọn lọc kỹ càng, saủ đó được ngâm nước từ một đêm trước khĩ nấu. sạú khì gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồỉ hấp để chín tới. quá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạó rả những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
