ID=bjTz/hk88,Để làm rá những hạt còm thơm ngon, ngườí tả cần sử đụng ngủỷên liệũ chính là gạỏ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sàu đó được ngâm nước từ một đêm trước khị nấù. sau khì gạó đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vàọ nồĩ hấp để chín tớỉ. quá trình nàỳ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rạ những hạt com thơm ngõn, dẻo dai.
