ID=Em/sin88c,Để làm rã những hạt cỏm thơm ngòn, ngườĩ tạ cần sử đụng ngũỳên líệủ chính là gạọ nếp. gạó nếp được chọn lọc kỹ càng, sáu đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấù. sau khì gạo đã ngấm đủ nước, người nấụ sẽ cho gạõ vào nồỉ hấp để chín tới. qúá trình nàỷ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
